桃胶桂花蜜炖银耳

2 人做过这道菜
好吃的不要不要滴,浓浓的胶原蛋白在这秋日滋补起来!

用料  

桃胶 20g
银耳 半朵
桂花蜜 2勺
冰糖 一丢丢
看着倒

桃胶桂花蜜炖银耳的做法  

  1. 首先 我做的是一次的量 不多 大家可以适当调整

  2. 泡:桃胶泡水12小时后去杂质;银耳泡水几小时后去黄色根蒂,摘成小朵

  3. 水烧热,下桃胶和银耳,炖一个来小时,至汤水浓稠(我用的砂锅炖的)

  4. 入桂花蜜,冰糖,炖至冰糖融化,关火。没有桂花蜜的可以直接撒桂花,没桂花的直接忽略此步骤,因为我特别喜欢桂花的清香,所以放进去提香。

小贴士

喜欢浓的多放点银耳,我喜欢水哒哒的感觉所以半朵就够了,喜欢蔓越莓的最后放,可以在加冰糖的时候丢进去

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-09-19 21:05:02
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