呆嬷嬷
宝宝版旺仔小馒头
7.5
综合评分
88
人做过这道菜
其实我一直没做过这种婴儿食品，我同事家的宝贝闺女特别喜欢吃旺仔小馒头，然而外面添加剂太多，所以我就答应同事做一次，第一次做也翻了下厨房好多的菜谱感觉都不是我想要的那种口感，所以又去了别的网站翻了一下 翻到一个我觉得还不错，最起码很适合婴儿吃的方子
家里有宝宝的 可以试着做一下，我做出来同事吃了说跟外面卖的口感一样的
我也觉得蛮好吃的
方子来自 美食杰网站 西镇一婶
做前请看小贴士
家里有宝宝的 可以试着做一下，我做出来同事吃了说跟外面卖的口感一样的
我也觉得蛮好吃的
方子来自 美食杰网站 西镇一婶
做前请看小贴士
用料
宝宝版旺仔小馒头的做法
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找一个盆，将鸡蛋打散，然后倒入糖粉
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用打蛋器将糖粉搅拌均匀，然后加入玉米油，搅拌均匀
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将低筋面粉、泡打粉、马铃薯淀粉和奶粉放一起拌匀 过筛到盛鸡蛋液的盘里,用手将面粉揉搓均匀，团成一个球
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然后开始一点点的搓小球球吧（这一步我感觉没有想象的那么虐，我搓的很快感觉一点压力木有）
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搓好以后，表面喷一层水，然后烤箱150度预热好，然后中层上下火烤15-20分钟左右，表面上色就可以了
小贴士
1.马铃薯淀粉不能用其他材料代替
2.表面喷水是为了防止小馒头烤的时候开裂
3.球球搓的越小越不容易开裂
4.原方子加了30g玉米油，我试了一下应该是量不够。面团无法成团，所以我多加了一些玉米油 直到成团为止，请自行调配
5.搓球球的时候 记得给面团盖湿布或者保鲜膜 防止面团变干，就不容易成型了
2.表面喷水是为了防止小馒头烤的时候开裂
3.球球搓的越小越不容易开裂
4.原方子加了30g玉米油，我试了一下应该是量不够。面团无法成团，所以我多加了一些玉米油 直到成团为止，请自行调配
5.搓球球的时候 记得给面团盖湿布或者保鲜膜 防止面团变干，就不容易成型了
