奶油奶酪杯子蛋糕

7.0 综合评分
56 人做过这道菜
真的非常简单,适合新手操作。用料不会太油腻,快手烤出来配下午茶

用料  

蛋糕粉/低筋面粉 80克
中蛋 2个
葡萄干/蔓越莓/自己喜欢的干果 60克
奶油奶酪 120克
无盐黄油 50克
泡打粉 3克
细砂糖 50克(这是原配方的量,我只放约15-20克)

奶油奶酪杯子蛋糕的做法  

  1. 室温软化黄油后加入糖拌至糖融化,加入奶油奶酪拌匀。
    鸡蛋分次加入拌匀。
    晒入低筋面粉和泡打粉,用刮刀快手拌匀。
    放干果拌匀。
    面糊倒入准备好的纸杯八分满,顶上装饰干果。
    烤箱预热180°,15-20分钟。

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该菜谱发布于 2015-09-18 11:48:34
2007 收藏


奶油奶酪杯子蛋糕的答疑

  • Betsy.  2017-03-24  
    3
    不放泡打粉可以吗
    作者回复 2017-03-27  
    要放的,不然发不好。
  • 下厨房用户_fsiae  2017-06-21  
    2
    白糖和奶油奶酪黄油搅拌要不要打蛋器打的,不然白糖怎能融化呢
    作者回复 2017-06-21  
    要的。
  • 紫色蛇精灵  2017-07-26  
    1
    鸡蛋是打发成湿性发泡还是搅匀就行?
    作者回复 2017-10-13  
    均匀就可以了。
  • 习惯依赖_ke9p  2017-06-30  
    1
    不放果干可以吗
    作者回复 2017-10-13  
    随自己喜欢吧。
  • Daisy小厨房  2017-07-17  
    0
    奶油奶酪需要软化吗?
    作者回复 2017-10-13  
    需要的。
  • 手机用户4564_jx8z  2017-07-18  
    0
    考完之后需要倒扣吗?
    作者回复 2017-10-13  
    杯子蛋糕直接吃,怎么倒扣?

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