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胡萝卜炖羊排

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喜欢美食的平子的厨房  喜欢美食的平子
天气渐冷，吃吃羊肉，喝喝羊汤，暖暖身子

用料  

羊排
胡萝卜
葱
姜
花椒
桂皮
八角
草果
辣椒
酱油
料酒
盐

胡萝卜炖羊排的做法  

  1. 羊排洗净切段，随凉水入锅，焯水去沫捞出

    胡萝卜炖羊排的做法 步骤1

  2. 备好葱姜枫调料

    胡萝卜炖羊排的做法 步骤2

  3. 胡萝卜洗净去皮切段

    胡萝卜炖羊排的做法 步骤3

  4. 热锅倒油，下葱姜调料翻炒出味，下羊排翻炒，倒入料酒酱油，翻炒至均匀加适量开水，盖盖小火慢炖一小时

    胡萝卜炖羊排的做法 步骤4

  5. 出锅前10分钟放入胡萝卜，加盐

    胡萝卜炖羊排的做法 步骤5

  6. 盛肉盛汤出锅

    胡萝卜炖羊排的做法 步骤6

小贴士

少油少盐，清清淡淡有益健康

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的胡萝卜炖羊排

 
随便看看
该菜谱发布于 2015-09-17 21:25:53
95 收藏
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胡萝卜炖羊排的答疑

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