樱花饼干

Name: 樱花饼干
Ingredients: 2只蛋清; 250g细砂糖; 100g淀粉; 250g糖霜; 500g普通低筋面粉; 50g植物油; 根据个人喜好粉色色素; 少许盐渍樱花

3 人做过这道菜

用料

鸡蛋清打发为硬性泡沫状
分两次加入细砂糖继续搅拌打发
打发的蛋清加入淀粉糖霜和面粉和均匀然后揉入少量植物油使面团圆滑
面团的状态要软硬适中，在能够保证定型的情况下呈最软状态就好。加少量色素继续揉匀，在铺好烘焙专用油纸的烤盘上涂抹一层植物油，将面团用擀面棍压平成面片，并用模具做好想要的形状。注意面片不要太厚呈1-3毫米的薄片即可。
在表面轻压上樱花烤箱先预热165度，把饼干放入烤箱调整到150度烤10分钟再转100度烤10分钟

为了樱花保存良好所以用盐腌过要把樱花用清水泡3分钟把盐泡掉使咸味淡一些

备注：因为上次家中有客人来做了一次小樱饼干但是没有来得及照全图哦~希望大家见谅。这次的小饼干有些图是找网上贴的对应图。以后会补全嗒

饼干烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2015-09-17 20:25:11

1467 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。