抹茶咕咕霍夫——松下PT1000面包机试用

松下SD-PT1000较之之前使用的105，多了布里欧修面包程序。布里欧修就是以高油高糖高蛋白著称的面包，基本上咕咕霍夫也采用布里欧修面团。因此我用这个程序做了一款抹茶口味的，效果非常好！抹茶的清甜清爽和面团本身的高油相互结合，吃起来既有浓浓的抹茶香味，又有浓郁的奶香气。
布里欧修面包这个程序，没有长时间的静置时间，大部分时间用在了揉面上，以确保大量的黄油顺利揉入面团；同时，因为高油高糖高蛋白，对于麦香也没有很高的要求，因此也不需要长时间的静置，感觉松下面包机在对面包种类的了解方面其实做得非常好。