杏鲍菇撕成手指一般粗的长条
小木耳泡发。如果是大木耳则要切成条。
姜切丝，蒜片切末，辣椒斜切片
锅里热油，最好是猪油，比较香
就着油炒杏鲍菇，直到出水，舀起放入碟中
锅里加油，爆姜蒜和辣椒
放入木耳炒，直至听到噼啪的响声，加入杏鲍菇
加适量盐和糖，改大火爆炒
起锅前加入耗油翻炒一会儿
起锅！
上传你做的手撕杏鲍菇炒木耳
糖微甜
