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青椒肉丝打卤面

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21 人做过这道菜
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微甜-2的厨房  微甜-2
在外面吃饭味精太多，吃完了嘴巴总是很干。喜欢吃打卤面，上海的口味总是不太适合北方人，自己做的才最好吃

用料  

猪肉 200克
青椒-不辣的 250克
葱 25克
油 适量
花椒粉 适量
酱油 适量
盐 适量
淀粉 适量

青椒肉丝打卤面的做法  

  1. 将肉，辣椒切丝。切葱花

  2. 炒川子：就是炒肉丝。将肉丝炒变色，然后放葱花和花椒粉，炒出香味后，加酱油炒。川子可以多炒点，留着炒菜拌凉菜用。

    青椒肉丝打卤面的做法 步骤2

  3. 然后将辣椒丝放到川子里大火炒，微软后，加盐，倒入水淀粉，稍炒一会，然后出锅。

    青椒肉丝打卤面的做法 步骤3

  4. 煮面条

  5. 面条出锅，拌上卤，就可以吃了

    青椒肉丝打卤面的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 21 作品

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该菜谱发布于 2015-09-16 19:40:38
1021 收藏
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青椒肉丝打卤面的答疑

  • 丛林的鱼cy(下厨房)
    丛林的鱼cy  2022-07-05  
    0 赞
    这个卤可以放冰箱第二天吃吗？
    作者回复 2022-08-07  
    当然可以
  • 丛林的鱼cy(下厨房)
    丛林的鱼cy  2022-07-05  
    0 赞
    这个卤可以放冰箱第二天吃吗？
    作者回复 2022-07-05  
    可以
  • 神经喵咪咪_f4p6(下厨房)
    神经喵咪咪_f4p6  2018-01-05  
    0 赞
    只有青椒和肉丝，没有汤啊，那怎么拌呀，太白了呀，得有汁面条才能有味道呀
    作者回复 2018-03-30  
    你没有仔细看菜谱

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