惠妈妈hui
抹茶炼乳蜜豆吐司
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人做过这道菜
抹茶与红豆，还有炼乳的香甜～750克面团的量！做出来一个呆萌的大个子（面包机桶宽，一定要大才好看怎么破）
用料
抹茶炼乳蜜豆吐司的做法
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准备好所需材料
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面包桶内放入水、鸡蛋、炼奶、盐
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放入高筋面粉、抹茶粉和酵母
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将面包桶放入面包机内选择自定义和面15分钟，开始和面
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15分钟自动停止后取出一块面团，呈扩展阶段
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加入黄油，继续选择自定义和面15分钟
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和面结束，面团呈完全阶段
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揉好的面团继续留在面包桶内，选择米酒菜单低温发酵40分钟
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发酵结束，面团发酵至两倍大小
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取出面团进行排气
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面团用擀面杖擀成长方形，中间三分一处铺上蜜红豆
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面团自上、下各三分一处往内折
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面团稍压扁后再次放入蜜红豆，收口处留空，压薄，面团卷起
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放入面包桶内进行二发（选择米酒菜单低温发酵40分钟）
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面团发酵到面包桶七分满，选择单独烘烤程序，烤45分钟，可根据上色程度提前2至3分钟结束程序
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烤好的面包取出
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倒出晾凉
小贴士
黄油使用后油法加入
