番茄烧排骨

Name: 番茄烧排骨
Ingredients: 适量肋排; 2个番茄; 适量葱、姜; 香叶两三片，桂皮一小截香叶、桂皮; 适量料酒、耗油、番茄酱、糖、老抽、盐

7.7 综合评分

12 人做过这道菜

白菜仙

酸酸甜甜很下饭有没有！！

用料

肋排	适量
番茄	2个
葱、姜	适量
香叶、桂皮	香叶两三片，桂皮一小截
料酒、耗油、番茄酱、糖、老抽、盐	适量

番茄烧排骨的做法

肋排洗净，用烧开的水灼一下，冷水冲净，番茄洗净切大块。
冷锅放排骨，葱，姜，香叶，桂皮，料酒，开火，加水没过排骨一指高。
大火烧开转中火，加番茄，耗油，番茄酱，糖，老抽，大火烧开转小火。
炖至汤汁到排骨一半时加盐继续炖，炖烂后大火收汁。
装盘，撒点葱末。。。

小贴士

最后下盐前先尝尝咸淡哦，看着点下。。。别太咸了！

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该菜谱发布于 2015-09-14 17:02:37

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