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嫩滑翡翠豆腐羹

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韩译墨的厨房  韩译墨

用料  

火腿 1根
小白菜 1棵
豆腐 1块
葱末 适量
鸡汤 一大碗
盐、鸡精、水淀粉 适量

嫩滑翡翠豆腐羹的做法  

  1. 火腿切成末，小白菜剁碎，
    豆腐切成小丁，用开水焯一下捞出

  2. 锅中倒油烧热，下葱末炝锅，倒入剁碎的小白菜略炒

  3. 倒入鸡汤，加豆腐烧开，加盐，鸡精调味，用水淀粉勾芡，待汤汁黏稠，撒入火腿末即可

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汤汤水水。
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该菜谱发布于 2015-09-14 16:38:58
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