鲜百合银耳雪梨羹

6 人做过这道菜
百合有润肺止咳,清心安神。主治肺热咳嗽、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦。百合对急性粒细胞性白血病、急性淋巴细胞性白血病、急性单核细胞性白血病和慢性粒细胞性白血病均有一定疗效,但有效期短。

  如果没有鲜百合,用干百合也是可以的,不过颜色过于白的干百合,有可能是用硫磺漂白过的,用在药用上会有副作用。

  这个鲜百合是远在千里的妈妈邮寄过来的,北京很少有卖鲜百合。 一份爱是如此的简单,妈妈我爱你⋯⋯

用料  

鲜百合 1小碗
银耳 半碗
雪梨 1个
单晶冰糖 7、8颗

鲜百合银耳雪梨羹的做法  

  1. 鲜百合去掉外面发黑的老瓣,一朵朵掰开洗净

    鲜百合银耳雪梨羹的做法 步骤1
  2. 银耳瓣成小朵,雪梨切片或块,将百合、雪梨、冰糖和银耳加水放入锅中

    鲜百合银耳雪梨羹的做法 步骤2
  3. 水开后,小火慢炖四十分钟即可食用

    鲜百合银耳雪梨羹的做法 步骤3

小贴士

鲜百合有点苦,但药用价值却很高,特别是对于女人,再好不过了:)

我看厨友上传的此菜谱作品里有放枸杞,其实枸杞是上火的,因百合雪梨都是降火祛痰止咳功效,所以建议大家不要放枸杞。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2015-09-14 16:14:10
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鲜百合银耳雪梨羹的答疑

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