牛肉焖饭

7.9 综合评分
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转自Jackey猫的搜狐博客

用料  

大米 200克
牛肉 250克
红萝卜 100克
洋葱 120克
3汤匙
1茶匙
生抽 1.5汤匙
蚝油 2茶匙

牛肉焖饭的做法  

  1. 大米洗净,用清水浸泡30分钟;洋葱与红萝卜切丝,牛肉切大粒

  2. 烧热锅,放油,下牛肉粒煸炒;牛肉粒稍变色,即可把红萝卜放入炒出红油;接着下洋葱丝炒香;调入适量盐,生抽,蚝油等

  3. 大米倒入锅中,放比平时少一些的清水,接着把炒好的牛肉菜倒入锅中;按正常煮饭键,直到成熟,拌匀即可享用

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该菜谱发布于 2015-09-14 15:54:54
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牛肉焖饭的答疑

  • mum_viki  2017-05-21  
    9
    牛肉能不能做成肉沫?肉沫什么时候下?是不是米饭煲一段时间再下菜?
    作者回复 2017-05-21  
    菜是和米一起煮的,如果剁成肉沫就会觉得吃不到肉了,但个人喜欢,你可以试试
  • E-lover西西  2021-10-03  
    1
    我炒配菜的时候加了汤汁,直接加到米里,没有另外加清水。汤汁拌的特别均匀入味。
  • 巧12  2017-07-13  
    0
    可以用牛排的牛肉来做吗?

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