全蛋纸杯蛋糕

7.4 综合评分
86 人做过这道菜
小巧可爱~一口一个~放心食材,很适合小朋友食用的。又松软又细腻。

用料  

低筋面粉 100克
砂糖 60克
鸡蛋 4个
牛奶 35克
玉米油 30克

全蛋纸杯蛋糕的做法  

  1. 食材。

    全蛋纸杯蛋糕的做法 步骤1
  2. 全蛋打入无油无水的盆中,将砂糖分四次加入蛋液中。

    全蛋纸杯蛋糕的做法 步骤2
  3. 前三次用中速搅打,蛋液会越来越粘稠,颜色也会越来越淡。逐渐出现花纹,改用低速搅打,直至打出的花纹不会马上消失。

    全蛋纸杯蛋糕的做法 步骤3
  4. 蛋糕粉加入蛋液中,用翻拌的手法轻轻的翻拌均匀,直至无干粉。

    全蛋纸杯蛋糕的做法 步骤4
  5. 牛奶和油混合。取一小部分面糊倒入,翻拌均匀。再把其倒入多的面糊中,翻拌均匀。

    全蛋纸杯蛋糕的做法 步骤5
  6. 烤箱180度预热5分钟。用勺子把面糊放入纸杯中。烤制20分钟即可。

    全蛋纸杯蛋糕的做法 步骤6
  7. 金黄喜人的全蛋纸杯蛋糕出炉。

    全蛋纸杯蛋糕的做法 步骤7
  8. 松松软软、细腻可口,真的非常适合小朋友吃哦。

    全蛋纸杯蛋糕的做法 步骤8
  9. 成品。

    全蛋纸杯蛋糕的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2015-09-14 00:06:32
2121 收藏


全蛋纸杯蛋糕的答疑

  • 李以萱Yn  2017-06-28  
    0
    有股鸡蛋的腥味怎么办
  • 调皮的孩子-2  2019-06-09  
    0
    我今天做的底部有油,上面都蛮好

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