西红柿青椒烧茄子

1 人做过这道菜
室友做过的一道创意菜,灰常好吃!主要也因为本人很喜欢茄子和西红柿的缘故

用料  

茄子 1支(2人份)
西红柿 2个
青椒 1个
生粉
生抽
大蒜

西红柿青椒烧茄子的做法  

  1. 茄子洗净,切块,盐水浸约10分钟。捞出,裹上生粉,放油锅里炒,放在盘子里待用。

  2. 蒜切成片,青椒,番茄切块。放入油,接着分别放入切好的蒜,青椒和番茄。待西红柿出汁之后倒入炒好的茄子,开始烧。

  3. 倒入生抽,继续烧大约5-10分钟,出锅!

小贴士

茄子和青椒不容易熟,需要多一些时间和耐心。一定要等茄子烧软之后再出锅!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-09-13 20:59:40
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西红柿青椒烧茄子的答疑

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