黑胡椒鸡块
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用黑胡椒汁炒的鸡块
用料
黑胡椒鸡块的做法
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将鸡翅鸡腿切成块，洗净，晾干水分。
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准备好茴香，干辣椒洗好切开，切好葱，切2片生姜。
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锅中倒入油，放入茴香，干辣椒，生姜，煸出香味。
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油热后放入鸡块炒，放料酒2勺，多炒下鸡肉会更香。
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放入少许生抽炒。
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放入2勺黑胡椒汁炒，加少许清水。
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小火炖一会
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大火收汁，放一点点盐，味精，糖。
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最后放入少许葱就可以出锅了。
小贴士
1、生抽不用放太多，只是提味的，一勺不到就行。
2、生抽和黑胡椒汁都是咸的，所以只要放少量盐。
2、生抽和黑胡椒汁都是咸的，所以只要放少量盐。
