无油版美式炒蛋

7.8 综合评分
40 人做过这道菜
想要做出scrambled egg那种湿哒哒又完全熟了的赶脚一定要全程小火哦~~!!

用料  

鸡蛋 2只
牛奶 1汤匙
奶酪 1小把
黑胡椒 少许
少许

无油版美式炒蛋的做法  

  1. 把鸡蛋打散后倒入锅内

    无油版美式炒蛋的做法 步骤1
  2. 感觉锅底的那一层结块的时候就拿叉子或者锅铲翻一下

    无油版美式炒蛋的做法 步骤2
  3. 等百分之70的蛋液都结块的时候加入一汤匙的牛奶和一小把的奶酪丝。立刻关火,继续翻动。用余温把剩下的蛋液炒熟~

    无油版美式炒蛋的做法 步骤3
  4. 不要等到蛋液完全结块哦!就是要那种湿哒哒就粗锅的赶脚!!!然后撒上少许盐和黑胡椒~

    无油版美式炒蛋的做法 步骤4
  5. 再来两条培根,一杯牛奶,一片全麦吐司

    无油版美式炒蛋的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 40 作品

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该菜谱创建于 2015-09-12 20:28:27
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