自制花生酱

8.7 综合评分
419 人做过这道菜
婆婆自己种的花生,我用破壁机的酱料功能整了两瓶250ml的花生酱。配料简单,但味道比外面的香浓,无任何的添加剂,吃得放心,这才是真正的花生酱啊。

用料  

花生 500g
细砂糖 20g
3g

自制花生酱的做法  

  1. 花生倒入锅里,干锅中小火炒熟,大概6-8分钟。

    自制花生酱的做法 步骤1
  2. 用擀面杖把花生捣碎点,方便脱皮

    自制花生酱的做法 步骤2
  3. 吹去花生皮,把个别炒焦的花生剔除掉,以免有苦味。

    自制花生酱的做法 步骤3
  4. 整理好的花生,非常的漂亮,还冒着香气。

    自制花生酱的做法 步骤4
  5. 把花生、糖、盐全部倒入破壁机的料理桶里。

    自制花生酱的做法 步骤5
  6. 破壁机的果酱功能,大概1分多钟左右。

    自制花生酱的做法 步骤6
  7. 很快花生酱就搅拌好了,非常的细腻浓稠。

    自制花生酱的做法 步骤7

小贴士

1.搅拌花生酱,不用另外加油,好的花生自己会出油。
2.在使用破壁机搅拌花生酱的时候,如果出现空转,先暂停,借助搅拌棒把花生从周边往中间拨,再重新启动。

参照这个菜谱,大家做出 449 作品

全部449个作品

 
该菜谱发布于 2015-09-11 17:18:26
43490 收藏


自制花生酱的答疑

  • 小丫头胡虫虫  2016-12-20  
    94
    九阳豆浆机打花生酱行不行
  • 浦哈哈哈哈  2017-01-03  
    42
    没有破壁机的我们是不是无能为力了
  • -了不起的艾斯比-  2016-09-27  
    16
    为什么不加油就能变成酱呢 总觉得不加液体打出来都是渣
  • Sunny_oO  2017-10-10  
    14
    我有一个大胆的想法,去市场打五谷磨粉的地方把花生磨成粉,再回家炒炒加糖加盐😂
  • 应辰希  2017-02-19  
    7
    破壁料理机没有果酱功能  请问可以用果蔬功能和豆浆功能的哪一种?
  • 好吃豆子  2017-03-29  
    6
    看到吹去花生皮,莫名有些喜感,这也是一项需要肺活量的工程
  • 小小198  2018-10-04  
    3
    打不成酱。破壁机一直空转,不知怎回事?求教
  • 茄子和辣椒  2017-01-03  
    3
    是不是一定要用到破壁机?料理机行不行?
  • 维墨  2019-07-04  
    3
    我炸坏了一台机子
  • 手机用户8104_gla9  2018-05-30  
    2
    估计要放水,否则肯定很干

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