洋葱切碎末,火腿切小片或小丁,小葱切小段,泡菜切成容易入口的大小,西兰花切小朵下滚开的盐水汆烫一会即可捞出沥水备用
锅内倒橄榄油,下洋葱、火腿翻炒,洋葱末变微透明下泡菜切片,翻炒
泡菜的味道开始弥漫,接着就可以把备好的米饭下锅,下一勺生抽,一茶勺糖,一点盐和鸡精,翻炒均匀,让米饭都染上色
米饭炒匀之后,将西兰花下锅,继续翻炒均匀,倒一点芝麻油,炒匀后即可起锅装碗
锅内倒油,将两个鸡蛋打入锅内,蛋白微凝固,即将蛋也倒入碗内
撒上芝麻,汤勺将蛋和饭搅拌均匀,好了,开吃
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