香蕉果干磅蛋糕

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熟透了的香蕉融入磅蛋糕中,那种感觉已经醉死,加了很多的的核桃跟蔓越梅让磅蛋糕添加不少的的气息,烘烤的时候简直被香蕉熏哭了,太香喷喷,出来再涂一层朗姆酒糖浆,放在冰箱冷藏三天,出来吃用,醉了~

用料  

黄油 70g
糖粉 70g
鸡蛋 2个
香蕉泥 80g
核桃 30g
蔓越梅 20g
泡打粉 2g
低筋面粉 100g
朗姆酒糖浆
10g
细砂糖 10g
朗姆酒 10g

香蕉果干磅蛋糕的做法  

  1. 蔓越梅用朗姆酒浸泡,核桃切碎,黄油室温中软化,准备好一切的材料

    香蕉果干磅蛋糕的做法 步骤1
  2. 糖粉过筛加入软化的黄油中

    香蕉果干磅蛋糕的做法 步骤2
  3. 打蛋器打至黄油发白

    香蕉果干磅蛋糕的做法 步骤3
  4. 分6次加入鸡蛋液,每一次加入必须打发均匀,否则水油分离的

    香蕉果干磅蛋糕的做法 步骤4
  5. 香蕉泥加入继续打发

    香蕉果干磅蛋糕的做法 步骤5
  6. 低筋面粉,泡打粉混合过筛加入蛋糕糊中,翻拌均匀

    香蕉果干磅蛋糕的做法 步骤6
  7. 最好加入切碎的蔓越梅跟核桃搅拌即可

    香蕉果干磅蛋糕的做法 步骤7
  8. 装入模具,放入预热好的烤箱180度40~45分钟左右,烤到20分钟以后,用刀在中间切开,这样出来比较漂亮~

    香蕉果干磅蛋糕的做法 步骤8
  9. 细砂糖加水煮滚就关火,冷了以后加入朗姆酒,待蛋糕放凉以后涂一层朗姆酒糖浆,最后密封放冰箱三天再吃

    香蕉果干磅蛋糕的做法 步骤9

小贴士

加入蛋液的时候一定要多次加入啊
果干什么的都随意~

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2015-09-10 10:17:38
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