简单美味扇贝肉

简单美味扇贝肉的答疑

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  小贝吖_ubv3  2019-06-12  

  9 赞

  焯水的时候可以放料酒去腥吗
  
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  羊毛下厨房_siph  2018-02-18  

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  作者大大，这个扇贝肉是要先解冻么？你解冻了多久？如果你解冻直接放在水里面煮呢？总是会怕解冻得太久影响口感……谢谢啦
  作者回复 2018-05-31  

  我是先泡在水里化冻的，不化冻就煮会煮到很老哦
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  Lollipopg7  2018-02-15  

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  想知道扇贝肉要怎么清洗，扇贝肉上有那种一团黑乎乎的东西是要整个去掉吗？黄色的东西是不是不用弄掉？
  作者回复 2018-02-15  

  黄色的是膏，留着吧，很好吃的。黑色的是指肠子里的东西吗？可以用手轻轻往一个方向挤出来
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  brandyzhou  2018-02-08  

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  太咸 齁死了😭
  作者回复 2018-02-08  

  调料里只有两勺生抽还兑了水和油，不知道为什么会太咸？
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  手机用户2058_ah0k  2019-06-14  

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  请问这个麻油是香油吗
  作者回复 2020-06-23  

  是芝麻油
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  芒果欧包  2020-05-24  

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  你好，这里的麻油是麻椒油，还是香油
  作者回复 2020-06-23  

  是芝麻油