全麦无花果干面包——松下PT1000面包机

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使用全麦面包程序,发酵时间长,揉面是间短,唤醒谷物的香气。整个面包少油少糖,微微的咸味。但是混入的无花果干带有甜度,咬到籽的口感也很微妙。搭配咸的甜的都可以。

用料  

全麦高筋粉 150g
高筋粉 125g
190g
无花果干 55g
1小勺
1大勺
酵母 1 1/4小勺
黄油 10g

全麦无花果干面包——松下PT1000面包机的做法  

  1. 准备称量好材料。

    全麦无花果干面包——松下PT1000面包机的做法 步骤1
  2. 将除酵母和无花果干的所有材料放入面包桶。先放粉类,再放液体。夏天建议用冰水代替室温水。

    全麦无花果干面包——松下PT1000面包机的做法 步骤2
  3. 无花果干略浸泡后切成小丁,放入投料盒内。

    全麦无花果干面包——松下PT1000面包机的做法 步骤3
  4. 将投料盒装入面包机,再将酵母放入酵母容器。

    全麦无花果干面包——松下PT1000面包机的做法 步骤4
  5. 选择8全麦面包程序,选择有声音的普通搅拌,按下开始键即可。

    全麦无花果干面包——松下PT1000面包机的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2015-09-08 10:12:11
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