茄汁小丸子

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用料  

番茄 2个
鸡胸肉 200g
土豆 1个
黑胡椒
料酒
鸡肉火腿肠

茄汁小丸子的做法  

  1. 将土豆擦蓉,鸡肉火腿肠切小粒,鸡肉切成鸡肉蓉,拌在一起,加入一颗鸡蛋,盐,料酒,糖,黑胡椒

    茄汁小丸子的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀,用筷子,夹起一小撮,放入滚水里煮,一颗一放,不要搅拌锅里。煮熟捞起备用

    茄汁小丸子的做法 步骤2
  3. 番茄切丁,热油,翻炒,加入少许的盐,直至番茄的汁水渗出,加入刚刚煮好的丸子,翻炒,每一颗丸子均匀的裹上茄汁即可出锅啦。

    茄汁小丸子的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2015-09-07 14:36:55
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