糍粑块儿

4 人做过这道菜
糯米的一百种吃法

用料  

糯米 一小碗
花椒 半汤勺
适量

糍粑块儿的做法  

  1. 糯米提前泡软,入锅蒸熟成糯米饭。趁热舀进大碗里,加花椒,适量盐,死命搅合。如果有条件的话,可以舂一下,别问我为什么没舂,我只是懒病发了...

    糍粑块儿的做法 步骤1
  2. 取出整形成方块,捏紧,一定要捏紧啊,否则煎炸的过程中会散的。然后用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏。要吃的时候取出切块,现煎现吃。

    糍粑块儿的做法 步骤2
  3. 锅里热少许油,将糍粑切块,放入油锅里煎到两面金黄即可,酥酥脆脆麻麻的糍粑块儿就做好啦!

    糍粑块儿的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2015-09-06 16:25:31
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