牙签肉

8.8 综合评分
20 人做过这道菜
好吃的停不下来

用料  

猪肉 一斤
牙签
适量
生抽 适量
料酒 适量
老抽 适量
花椒粉 适量
白糖 适量
芝麻 适量
海椒面 适量
孜然 适量
菜油
味精 适量

牙签肉的做法  

  1. 把猪肉洗干净后切成小块,然后加入盐,生抽,老抽,料酒,白糖,花椒粉,孜然粉拌匀后,腌制20分钟左右。

  2. 把要用的牙签放在碗里,用开水烫一下。

    牙签肉的做法 步骤2
  3. 用牙签把肉串起来

    牙签肉的做法 步骤3
  4. 锅里烧油,油开后放入肉串,炸成金黄色后,把多余的油沥起来,锅里留少量油,然后再放入孜然粉,五香粉,海椒面炒均匀后,最后放入味精,芝麻即可。

    牙签肉的做法 步骤4

小贴士

亲们,等牙签肉冷了更好吃

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该菜谱发布于 2015-09-06 13:22:00
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