美美哒的芭比公主蛋糕

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家里的小朋友念叨了好久的芭比蛋糕,之前做的最多的是裸蛋糕,芝士和慕斯,凹造型的芭比还是第一次,不过出来成品不错,细节处再细腻些就更好!这次是做的8+6寸的戚风蛋糕,喜欢柔软感觉

用料  

8寸蛋糕(戚风蛋糕) 一个
鸡蛋 5个
低筋面粉 85克
色拉油 40克
牛奶 40克
细糖60克 加入蛋清中
细糖30克 加入蛋黄中
6寸中空一个 8寸分量减半

美美哒的芭比公主蛋糕的做法  

  1. 按照戚风蛋糕的做法做好两个蛋糕,等凉透后就横切为三份,芭比娃娃清洗干净后,用保鲜膜包上需要放入蛋糕的部分!

    美美哒的芭比公主蛋糕的做法 步骤1
  2. 将蛋糕中间夹上奶油,水果,然后按照想要的芭比娃娃的裙摆样子,将蛋糕大致修改成型,放入芭比,削下的蛋糕可以塞入芭比娃娃周围,起个固定作用!

    美美哒的芭比公主蛋糕的做法 步骤2
  3. 裙摆部分抹上奶油,因为表面还要用奶油装饰,这层就薄薄的一层,顺便再修正一下裙摆样子!芭比娃娃的头发用袋子包上比较好,方便下一步的装饰

    美美哒的芭比公主蛋糕的做法 步骤3
  4. 然后就开始裙摆的装饰!第一次做,就选了个渐变色图案,宜操作!用的动物性奶油,要不断冷藏,才不会软掉,先调的需要的颜色最深部分,再一步步加入白色部分,慢慢调淡,最上的就全用白色的!蓝色,黄色,紫色做出来都应该很好看的!芭比的上身,用小号的裱花袋,剪个小口,然后用圆点点出上衣部分

    美美哒的芭比公主蛋糕的做法 步骤4
  5. 最后效果图,看看

    美美哒的芭比公主蛋糕的做法 步骤5
  6. 再来一张欣赏吧

    美美哒的芭比公主蛋糕的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2015-09-06 12:54:25
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