荷兰豆坚果菌菇热炒

Name: 荷兰豆坚果菌菇热炒
Ingredients: 什锦盐焗坚果; 荷兰豆; 新鲜菇类

5 人做过这道菜

微笑拿铁

在某间日料店吃到的下酒菜，滋味丰富却又清清爽爽，素食者下饭也是很妙

用料

什锦盐焗坚果
荷兰豆
新鲜菇类

荷兰豆坚果菌菇热炒的做法

荷兰豆去蒂，菌菇视情况切小块（这次我用草菇，只对切，用杏鲍菇可切片，蟹味菇直接下锅炒）
热锅下油，放荷兰豆煸炒
荷兰豆稍有变色后，放菇下锅煸炒，这时可加一点点盐
加一点水稍煮
水收干后，加坚果下锅略炒
尝下味道，ok了就出锅

小贴士

可以只用腰果，原味坚果的话盐要下更多些

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该菜谱发布于 2015-09-06 12:16:07

1169 收藏

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荷兰豆坚果菌菇热炒的答疑

诉说n_30qj 2017-10-05
1 赞

这个菌菇叫什么名字，找了好久都没有找到

作者回复 2017-10-05

草菇
月落_qenf 2017-05-25
0 赞

原味腰果需要事先处理吗？

作者回复 2017-05-25

烤一下会更好吃。。。不过不是必要的啦

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