江南雨季
芹菜鲜肉大馄饨
7.8
综合评分
47
人做过这道菜
有肉有菜有主食
用料
芹菜鲜肉大馄饨的做法
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芹菜冲洗干净，控水
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猪肉剁成肉米，加入葱姜末、料酒、生抽、鸡蛋1个、盐5克、糖5克，拌匀肉馅。
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芹菜切成菜末，加入3克盐拌匀，等5分钟出水。
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出水的芹菜稍微挤干些水，加入肉馅里拌匀。
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可以动手包馄饨了，拿一张馄饨皮，放足馅
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一个个鼓鼓囊囊的，可爱吧o(≧v≦)o
小贴士
1、生抽的量看喜好自己调整，生抽多就少放盐，我家用的是低钠盐，这个咸度刚刚好。
2、煮馄饨锅里水要多放些，水开后加适量盐再下馄饨，我一直是这么做的。
3、吃不完馄饨放冷冻室储存O(∩_∩)O
2、煮馄饨锅里水要多放些，水开后加适量盐再下馄饨，我一直是这么做的。
3、吃不完馄饨放冷冻室储存O(∩_∩)O
