1、藕削皮切薄片，开水下锅过一下水，时间短点，凉水多洗几次去掉里面的淀粉，沥干水，放蒜末，盐鸡精调匀，2、碗里放辣椒茉辣椒段和芝麻，锅里倒油放花椒粒，炸香后捞出，把油倒辣椒碗里制成辣椒油3、糖醋汁：少许糖+醋+少许生抽。 最后把2倒入1里拌匀，然后把3淋上即可。 糖不要多，吃时有一点点点点甜就可以，生抽 也少放，一点点意思一下就可以，多了不行没有好像也差点啥哈哈哈
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我在哪儿都天气晴
