虫草花排骨鱼胶汤

8.2 综合评分
46 人做过这道菜
美容养颜,其实煲汤很简单

用料  

排骨 两条
虫草花 一把
鱼胶 适量
无花果(干) 5颗
姜片 几片

虫草花排骨鱼胶汤的做法  

  1. 虫草花浸泡2小时,鱼胶头天晚上先泡好。
    排骨焯水去掉血沫然后洗净。
    姜片切好,备用。
    无花干果洗净备用。
    枸杞子适量。

    虫草花排骨鱼胶汤的做法 步骤1
  2. 所以材料备齐后,根据人数,加入适量水,然后隔水炖盅4-6小时炖煮即可

    虫草花排骨鱼胶汤的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2015-09-05 14:16:00
4610 收藏


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虫草花排骨鱼胶汤的答疑

  • 蔻蔻-8  2017-08-17  
    6
    你好,想问一下煮4个小时后花胶会不会很薄了
    作者回复 2017-08-19  
    不会哦,不过也要看你鱼胶的厚度。具体时间可调节。如果泡了一晚,那么两小时就够了吧
  • 手机用户0819_93ad  2017-02-27  
    5
    请问汤可以放胡椒粉吗?
    作者回复 2017-08-06  
    喝汤时随个人喜好加不加吧。
  • CHRIS郭  2017-09-01  
    3
    可以不用炖盅吗
    作者回复 2017-09-01  
    可以啊。炖盅,汤会清澈很多。不用老火煲也可以的
  • 苏菲亚宝贝  2019-06-07  
    1
    小孩可以吃吗小孩可以吃吗
  • 荞君君  2018-11-23  
    1
    孕期可以这样炖汤吗?
    作者回复 2018-11-23  
    当然
  • 豆眼宝宝  2020-05-03  
    0
    用鸡胸肉可以吗?
  • 手机用户2644_hnxw  2018-08-27  
    0
    怎么分辨鱈魚膠是多少頭的
  • I妖无格I  2020-01-02  
    0
    一定要隔水炖吗?
  • 菲f宝  2018-09-19  
    0
    鱼胶不是炖久点才好吸收吗听说八小时?
    作者回复 2018-11-23  
    是的。具体看鱼胶的品质。其实有的正常3-4小时也够了
  • 糖吉玛果  2018-09-22  
    0
    楼主,你好,你的鱼胶是比较大的吧?请问你的鱼胶哪里买的?
    作者回复 2018-11-23  
    找朋友买的

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