葱包(煎包)

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用料  

面粉 500G
酵母 3小茶勺
280—300毫升
5小勺子
500G
鸡蛋 一个
酱油
猪皮
芝麻

葱包(煎包)的做法  

  1. 猪皮加料酒,盐,少许酱油煮烂,然后料理机打碎后放冰箱里,变冻,切丁备用

    葱包(煎包)的做法 步骤1
  2. 面粉➕酵母➕糖,揉好面粉,盖好保鲜膜等待发酵,大约一个半小时,发酵至两倍大

    葱包(煎包)的做法 步骤2
  3. 猪肉➕鸡蛋➕盐➕酱油混合均匀,再➕歩奏1的猪皮冻,混均匀

    葱包(煎包)的做法 步骤3
  4. 发酵好的粉团,擀好皮,中间厚,边缘薄,这样就一个包子完成了~将包好的包子,放蒸笼蒸熟大约5分钟就可出锅

    葱包(煎包)的做法 步骤4
  5. 热好锅,放油,将蒸熟的包子一个一个放好,小火煎至底部金黄色脆脆一层,再加芝麻,加葱盖盖子焖一下,就可以出锅了。喜欢的亲,还可以多油,加一个鸡蛋,也是不错的。

    葱包(煎包)的做法 步骤5
  6. 美味的葱包完成了。我们这边都管这个叫葱包,有些地方叫煎包~

    葱包(煎包)的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

葱包(煎包)相关分类

该菜谱发布于 2015-09-04 20:40:29
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