手工葱油酱

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简单无难度的绝顶搭配调料,特别是拌面,味道简直好的不要不要的,熬上一瓶放在冰箱里,按需取用,大部分人都爱上了。

用料  

本地小葱 100g
生抽 60ML
老抽 50ML
食用油 80ML
30g

手工葱油酱的做法  

  1. 小葱洗净,切掉葱白部分不要,绿叶部分切成长段,生抽与老抽混合

    手工葱油酱的做法 步骤1
  2. 锅烧热,倒入油,小火将葱段熬成焦黄色

    手工葱油酱的做法 步骤2
  3. 再倒入生抽老抽和糖,煮至起泡即可关火

    手工葱油酱的做法 步骤3
  4. 葱油放凉,装入无水无油干净玻璃瓶里密封,冷藏保存

    手工葱油酱的做法 步骤4

小贴士

面条粗细按个人口味买
想要葱油拌面好吃,面条一定不能粘不能烂糊,不要久煮

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-09-02 14:29:33
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