叉烧木耳丝窝蛋饭
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人做过这道菜
废话很多张嘻嘻
一个人的简单版韩式营养饭，有肉有蛋又有菜，简单方便又有营养。因为家里只有木耳、鸡蛋和吃剩的一点自制叉烧，所以就这样一锅炖了^ ^
用料
叉烧木耳丝窝蛋饭的做法
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提前三至四个小时左右用冷水把木耳泡开。(不要用温水或热水，泡开效果没有冷水好)
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把木耳从水中捞出，略为清洗。烧一锅开水灼烫两三分钟。
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淘米煮饭。
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把已熟的叉烧和稍冷却的木耳切丝。
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距离出锅还有十分钟的时候将木耳丝和叉烧丝均匀铺在饭面。
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距离出锅还有三分钟左右敲两个鸡蛋到饭上，淋上适量料理酱油和几滴麻油，搅拌均匀。
小贴士
一个人煮饭，记得用小的电饭煲。否则容易焦底。
