白芸豆浸泡一夜后去皮,切记使用大锅,放很多水,否则会泡脱水的~
去皮后的白芸豆和牛奶、1000ml水一起用高压锅压60分钟。如果像我这样用炖锅煮,需要6个小时…中间还要加N次水…
起沙水快干的时候捞出,加入砂糖和白油,入锅炒干水分即成
上传你做的北海道牛奶桃山月饼皮