自制莲蓉馅(面包机)

8.6 综合评分
46 人做过这道菜
到了莲子正当时季节,买一些新鲜莲子来自制莲子馅是非常不错的

用料  

生莲子 500克
200克
玉米油 120克
水磨糯米粉 20克

自制莲蓉馅(面包机)的做法  

  1. 莲子洗净,滴干水

    自制莲蓉馅(面包机)的做法 步骤1
  2. 莲子心去除

    自制莲蓉馅(面包机)的做法 步骤2
  3. 蒸熟

    自制莲蓉馅(面包机)的做法 步骤3
  4. 压成泥或放入料理机搅拌成泥

    自制莲蓉馅(面包机)的做法 步骤4
  5. 1.莲子泥放进面包机,糖,油,水磨糯米粉果酱功能键(时间长)

    2.用不粘锅炒(快)

    自制莲蓉馅(面包机)的做法 步骤5
  6. 莲子馅

    自制莲蓉馅(面包机)的做法 步骤6

小贴士

1.不一定用面包机来制作莲子馅方法:莲子加入适量水煮烂,凉后碾成泥或用料理机搅拌成泥,不粘锅里倒入植物油加热,把莲蓉泥倒入翻炒,加糖、炒至干。

2.莲子心不要扔掉可以煮水喝。(加入冰糖)

参照这个菜谱,大家做出 48 作品

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自制莲蓉馅(面包机)相关分类

该菜谱发布于 2015-09-01 17:34:02
4974 收藏


自制莲蓉馅(面包机)的答疑

  • 大兔子哇咔咔  2017-09-28  
    4
    放糯米粉是为了什么?
    作者回复 2017-09-28  
    黏性好(可以不加糯米粉)
  • 柠檬与绿叶  2017-09-11  
    4
    请问糯米粉是熟的吗?
    作者回复 2017-09-11  
    生的(面包机有加热)
  • 小王1010  2018-05-22  
    1
    可以做月饼馅吗?
    作者回复 2018-05-22  
    可以炒干点
  • 柏拉图fanny  2017-09-04  
    1
    可以用麦芽糖代替部分白糖吗?谢谢哒!
    作者回复 2017-09-04  
    可以
  • JIELI  2017-06-27  
    1
    不放糯米粉可以吗
    作者回复 2017-06-27  
    可以
  • 刘溟趣Go趣养生  2018-09-15  
    0
    莲子是干的还是新鲜的?
    作者回复 2018-09-15  
    菜谱说明,新鲜的(生的)
  • 平凡的幸福_zuxj  2017-09-17  
    0
    糯米粉能不能用玉米淀粉替代?
    作者回复 2017-09-17  
    可以
  • JIELI  2017-06-25  
    0
    这个能做蛋黄酥的莲蓉馅吗?
    作者回复 2017-06-26  
    可以
  • JIELI  2017-06-25  
    0
    这个能做成多少克的莲蓉馅
    作者回复 2017-06-25  
    菜谱材料配方差不多重量
  • 粽子情缘  2017-05-22  
    0
    你好!水磨糯米粉不用弄熟吗?
    请回答,先谢谢啦!我要尝试一下
    作者回复 2017-05-22  
    不用(放入面包机就要加热煮熟的)

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