哥酱牛肉

准备材料。干黄酱用温水冲开，搅拌搅拌，开心就好

腌制牛腱子。盐料酒姜葱都往里堆，充分的揉捏它，然后均匀地涂上一层橄榄油，把水分锁起来，这样别人看起来感觉好牛逼

焯水。把腌了一夜的牛腱子放清水里烧开，撇掉血水，换上开水，倒入干黄酱，放入调料，大火烧开转小火炖2-3小时，收，关

记得揭盖的时候一定要把窗户打开。这样邻居才会暗暗羡慕你到夜不能寐

酱好的牛肉一定要冷却后在酱汁中继续浸泡一夜，美好的事情永远值得等待。记住，一旦做成功了，切肉的刀工再差你都可以原谅你自己（如图），这是你应得的！