手指饼干(宝宝美食)

7.7 综合评分
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我11个月大的小女儿居然喜欢吃手指饼干,一下子能吃掉三五根哦!

用料  

草鸡蛋 2个
细砂糖 20克
低粉 50克

手指饼干(宝宝美食)的做法  

  1. 蛋黄里加10克细砂糖用电动打蛋器打至微白!

    手指饼干(宝宝美食)的做法 步骤1
  2. 蛋白加10克糖打至硬性发泡!

    手指饼干(宝宝美食)的做法 步骤2
  3. 分次将蛋白与蛋黄搅拌均匀!

    手指饼干(宝宝美食)的做法 步骤3
  4. 筛入低粉搅拌均匀

    手指饼干(宝宝美食)的做法 步骤4
  5. 我用的是惠尔通12号圆嘴,装入裱花袋挤出长条形状!

    手指饼干(宝宝美食)的做法 步骤5
  6. 预热烤箱150度烤20分钟,待冷了以后装起来!

    手指饼干(宝宝美食)的做法 步骤6

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手指饼干(宝宝美食)的答疑

  • 手机用户5925_mxta  2年前  
    61
    为什么每次按照你的做法做出来都不酥,时间温度按照你的就枯啦
    作者回复 2年前  
    你的烤箱温度对么?我的烤箱没有温差的!
  • 果冻ma  2年前  
    39
    我想问下你那饼干下面铺的什么纸
    作者回复 2年前  
    油纸
  • Ming瑞泽妈妈  1年前  
    25
    请问老师,做出来底部好多毛孔是不是就是消泡了
    作者回复 1年前  
    看到了,消泡了
  • 遗失的记忆1989  2年前  
    12
    我按你的配方调的面糊很稀,用裱花嘴不挤都往下漏
  • 小麻团妈妈  2年前  
    7
    不加糖可以吗?我儿子才9个月
  • 手机用户0042_2af8  5个月前  
    2
    150度,20分钟必黑,15分钟还是烤黑了,明显温度不是对的哦!我的烤箱是松下的蒸烤箱。
    作者回复 5个月前  
    我的是西门子烤箱,牌子不一样自己的烤箱还需自己掌握的。
  • 骏睿妈的小厨房  2个月前  
    0
    1岁以内不能吃糖,盐吧,不放糖行吗
  • 浔雪  7个月前  
    0
    低筋面粉可以用奶粉代替吗?
  • 守护你的健康  6个月前  
    0
    草鸡蛋是什么鸡蛋?低粉是什么粉
  • 涵88-  4个月前  
    0
    低粉可以用奶粉代替吗?

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