牛乳的朴素吃法

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大良牛乳是中国广东省佛山市顺德区大良镇出产的一种牛奶制成品。本来是附近金榜乡的特产,形状为圆片,故也称金榜牛乳饼。当地人在水牛奶或乳牛奶里混入食醋和食盐,使牛奶蛋白凝固,后再用模压制成比较脆的圆片状,再与盐水一起入樽出售。大良牛乳的味道咸中带微甜味,通常都与广东粥混合一起吃。也有人冲热水喝。味道非常咸香,拌入白粥或是热乎的白米饭,一口下去,浓浓的牛乳香味真是让人欲罢不能。

用料  

金榜牛乳 1-2片

牛乳的朴素吃法的做法  

  1. 拌入白粥或者热乎的白米饭中,碾碎就着饭或粥一起食用

    牛乳的朴素吃法的做法 步骤1
 
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牛乳的朴素吃法的答疑

  • Whirine  1年前  
    0
    请问可以做双皮奶吗?或者还有其他吃法吗?
    作者回复 1年前  
    不可以做双皮奶的。我们就只用来配白粥和白米饭~ 很香

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