老干妈炒藕片(超级快手菜)

7.1 综合评分
131 人做过这道菜
我的原则是家里的冰箱里永远都要能放得住的,随时拿出来就能做的快手菜,以应变今天不知道做什么,或者是家里突然来客人的情况。所以藕是一个非常不错的选择,无论是口感还是做法都多样,大爱!

用料  

2节
老干妈 1大勺

老干妈炒藕片(超级快手菜)的做法  

  1. 藕切片,在清水里把淀粉泡出去

    老干妈炒藕片(超级快手菜)的做法 步骤1
  2. 炒锅热油,放入藕片翻炒至8成熟

    老干妈炒藕片(超级快手菜)的做法 步骤2
  3. 加一大勺老干妈豆瓣酱,加一点点盐,再点一点醋,再炒匀就出锅了!

    老干妈炒藕片(超级快手菜)的做法 步骤3
  4. 要臭美就再撒点葱花,直接开吃!

    老干妈炒藕片(超级快手菜)的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2015-09-01 03:00:10
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老干妈炒藕片(超级快手菜)的答疑

  • 手机用户3396_w0ev  2018-01-23  
    8
    八分熟大概需要多长时间
    作者回复 2018-01-26  
    切薄一点,炒个2分钟就行
  • 小正太啊啊啊啊  2017-07-18  
    7
    用淀粉放进去后还要洗再炒吗
    作者回复 2017-07-19  
    藕泡水,把淀粉泡出去,再用清水冲一下
  • 船長婧_j7m9  2018-04-02  
    3
    泡出淀粉是什么意思呢亲?不用加淀粉吧?只用清水泡藕就可以啦是吗?
    作者回复 2018-04-04  
    是的,清水泡藕,会把藕里的淀粉泡出来,这样炒出来的更碎
  • 一碗拿铁  2018-08-22  
    0
    这哪款老干妈?
    作者回复 2018-08-24  
    豆豉辣酱
  • 文小静啊_5evd  2018-08-14  
    0
    泡水泡多长时间
    作者回复 2018-08-16  
    把淀粉泡出去就行了
  • eifrre_4u5x  2018-03-30  
    0
    炒的过程中需要放点水吗这样熟的快一点,还是说放水会影响口感?
    作者回复 2018-03-31  
    不放水,就是爆炒,藕切薄一点就行
  • 安弋扬_he6x  2018-02-09  
    0
    藕片差不多要泡多久
    作者回复 2018-02-09  
    冲一下就行
  • 妙咪妈  2017-11-16  
    0
    用陈醋还是白醋?
    作者回复 2017-11-17  
    我用的镇江香醋
  • 手机用户7961_f628  2017-11-15  
    0
    油炸快
    作者回复 2017-11-15  
    为了省点油,健康点😜
  • 手机用户5059_92dr  2017-10-25  
    0
    大概放多少油那
    作者回复 2017-10-26  
    正常炒菜量

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