香酥榴莲糯米糍
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人做过这道菜
柒柒的七月
外皮酥脆，内里软糯香甜，还有甜甜的榴莲馅。满嘴榴莲的香气又有酥脆软糯的层次感还不流完口水。
用料
香酥榴莲糯米糍的做法
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榴莲肉先捣碎成泥，注意先用250g 剩下的用做馅料。
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加入酸奶
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加入备好的糯米粉，适量的糖 甜度个人喜好而定，一起和成面团。
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和好的面团待用，如果做比较大个的面团可以先蒸熟。
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面团分小个，把榴莲馅裹里面。
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面粉加水调糊，准备油炸，热油锅待油锅准备开，已经做好的面团再裹一次面糊直接放油锅里炸。直到金灿灿，有一点点要糊的感觉起锅即可。
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完成 装盘。外酥里糯的榴莲糯米糍就完成了。
小贴士
因为是糯米面团会比较粘手，大家留着点干面粉过手
