超简单快手土豆饼

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无论工序还是调料都超级简单的一款土豆饼,做早餐在合适不过了。

用料  

土豆 一只
盐、黑胡椒粉、橄榄油 适量

超简单快手土豆饼的做法  

  1. 土豆去皮擦丝。

    超简单快手土豆饼的做法 步骤1
  2. 调入橄榄油、盐、黑胡椒粉。没橄榄油用其他食用油代替也可。

    超简单快手土豆饼的做法 步骤2
  3. 把拌好的土豆丝倒入平底不粘锅,一边小火慢慢煎一边压瓷实。

    超简单快手土豆饼的做法 步骤3
  4. 压瓷实后加盖焖两分钟

    超简单快手土豆饼的做法 步骤4
  5. 等表面大部分呈现透明色时,开盖,翻面让水汽发散一下。

    超简单快手土豆饼的做法 步骤5
  6. 根据自己喜欢的上色及软硬程度两面来回煎烤一会儿。

    超简单快手土豆饼的做法 步骤6
  7. 出锅。

    超简单快手土豆饼的做法 步骤7
  8. 看这锅,比刷过得还干净 ^_^

    超简单快手土豆饼的做法 步骤8

小贴士

1、全程用小火。
2、饼不要太厚,半公分左右。
3、焖一下可以让土豆饼外脆里软。

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