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咸鱼豆腐汤

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夏日清风TT的厨房  夏日清风TT

用料  

咸鱼 适量
豆腐 适量
盐 适量
白糖 适量
白胡椒粉 适量
料酒 适量
生姜 适量
蒜瓣 适量
葱 适量
洋葱 适量
食用油 适量
水 适量
鸡精等增鲜调料（可选） 适量

咸鱼豆腐汤的做法  

  1. 将咸鱼切块洗净

    咸鱼豆腐汤的做法 步骤1

  2. 豆腐改刀切块，葱、姜，蒜、洋葱切好备用

    咸鱼豆腐汤的做法 步骤2

  3. 开火，锅内加适量油烧热，加入姜蒜煸一下

    咸鱼豆腐汤的做法 步骤3

  4. 加入咸鱼炒一下，加入洋葱，料酒、白胡椒粉、白糖翻炒

    咸鱼豆腐汤的做法 步骤4

  5. 一次性加入足量的开水，投入豆腐烧开，撇去上面的浮沫

    咸鱼豆腐汤的做法 步骤5

  6. 中火炖烧几分钟，等汤汁渐浓，盐和鲜味调料可按汤的咸鲜度最后调整增加，即可起锅

    咸鱼豆腐汤的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 18 作品

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该菜谱发布于 2015-08-29 10:44:04
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咸鱼豆腐汤的答疑

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