四重椰香——椰粉早餐松饼

8.2 综合评分
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虽然无麸饮食(gluten free) 风刮的热火朝天,可我还是觉得除非真的过敏不然真的不是什么特别好的饮食选择,至少对我来说,面食还是很美味。不过无麸饮食也不是没有好地方,可可粉杏仁粉等等的美味绝对是任何人都能享受的。所以今天这道三重椰子松饼,无论是不是麸质过敏的人都一定要试一试呢!

大勺 = tablespoon
小勺 = teaspoon

用料  

鸡蛋 两颗
椰子粉 两大勺
淀粉 半勺
泡打粉 1/8 小勺
椰奶 三大勺
可选
蜂蜜 一大勺
适量
烹饪
椰子油

四重椰香——椰粉早餐松饼的做法  

  1. 鸡蛋,椰子粉,淀粉,泡打粉,椰奶搅打均匀。

  2. 静置五分钟。

  3. 中火热锅,抹椰子油。

  4. 摊饼(一张一大勺面糊),中火煎到可以翻面了翻面再煎半分钟。

  5. 配酸奶水果蜂蜜坚果椰子片...爱吃什么配什么!

小贴士

配水果蜂蜜的话其实饼本身就有淡淡甜味,不需要甜味剂,但是习惯甜的还是可以放一点。
不喜欢吃两个鸡蛋的话可以用四个蛋白。

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