布丁面包

7.5 综合评分
9 人做过这道菜
这款面包我外面撒的是芝士碎,如果做成菠萝面包里面注入布丁液更好吃哦。分量6个

用料  

椰浆 90g
鸡蛋 25g
细砂糖 10g
蜂蜜 5g
2g
高筋面粉 160g
酵母 2g
黄油 13g
帕米森芝士粉 适量
芒果布丁粉 半盒(市售1盒75g)

布丁面包的做法  

  1. 将面包粉(除黄油外)全部放进面包机,搅拌30分钟,中途加入黄油,然后进行第一次发酵。

    布丁面包的做法 步骤1
  2. 排气分成6份,一份50g,松弛15分钟。

    布丁面包的做法 步骤2
  3. 中间用手指压扁,放进挞模

    布丁面包的做法 步骤3
  4. 反过来弄贴合一些。

    布丁面包的做法 步骤4
  5. 进行第一次发酵。

    布丁面包的做法 步骤5
  6. 发酵完后烤箱预热。

    布丁面包的做法 步骤6
  7. 刷上全蛋液,撒上芝士粉。

    布丁面包的做法 步骤7
  8. 进入烤箱中层175度上下火烤15分钟。

    布丁面包的做法 步骤8
  9. 待冷却后把塔模取出。

    布丁面包的做法 步骤9
  10. 半盒芒果布丁粉冲上225ml开水。

    布丁面包的做法 步骤10
  11. 倒入面包里面等候布丁液冷却。

    布丁面包的做法 步骤11
  12. 哒哒~吃起来

    布丁面包的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2015-08-28 23:32:03
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布丁面包的答疑

  • oh~歪歪  2017-10-02  
    0
    请问椰浆用在哪里了,全文没找到

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