菌菇玉米汤

10 人做过这道菜
香菇和蟹腿菇不知道分量,我是买的超市里包装好的一盒,大家可以估计一下,不是很多反正。水的分量自己把握,我加了半锅水,可是玉米进去后基本上就差不多一锅了。

这是我第一次做这个汤,很成功,量都是自己把握,我们做饭不可能拿个称在那量的。。。

用料  

玉米棒 两根
香菇
蟹腿菇
随便加其他菇也行
鸡精(如果用高汤煮就不需要)

菌菇玉米汤的做法  

  1. 香菇洗净去蒂,蟹腿菇洗净,玉米棒切成三到四段,砂锅里放水准备。有高汤就最好用高汤。

  2. 锅里放少量油,烧热后把香菇和鸡腿菇倒进去翻炒一下,加一点盐,有汁水炒出来后立刻倒进放了水的砂锅里

  3. 把切段的玉米棒放进锅里,开大火,盖上锅盖煮。

  4. 水开了后加一点鸡精和盐调味。如果用高汤煮的就不要加鸡精了。然后关小火盖上锅盖焖半个小时。

  5. 最后出锅前再尝一下味道,按自己的口味调。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 
该菜谱创建于 2015-08-28 23:10:52
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菌菇玉米汤的答疑

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