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鸡蛋拌黄瓜

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自由无疆的厨房  自由无疆
酸辣适口，清香怡人。夏季下酒佳品！

用料  

黄瓜 一根
鸡蛋 二个
香菜 一根
黄酒 一汤匙
醋 50g
生抽 50g
糖 30g
老干妈香辣酱 一汤匙
盐 少许

鸡蛋拌黄瓜的做法  

  1. 先将黄瓜洗净，拍扁用手撕成小块儿，香菜洗净切成小段儿，码盘。

    鸡蛋拌黄瓜的做法 步骤1

  2. 鸡蛋打碎，加一点儿盐、一汤匙黄酒、一点点的白开水。下油锅炒成块状码盘。

  3. 醋、生抽、白糖、老干妈香辣酱混合成料汁，均匀的撒在菜上。

小贴士

一定要有手撕黄瓜，应为这样才好让黄瓜入味儿。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2015-08-28 15:49:03
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