松露栗子扒白菜

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松露栗子扒白菜

用料  

板栗
小白菜
松露菌
松露菌

松露栗子扒白菜的做法  

  1. 事先炖好鸡汤备用。
    板栗去壳清洗,锅中倒鸡汤,放板栗,中火炖至软烂。
    直接加入松露菌在其上,继续炖,直至传出香味。

    松露栗子扒白菜的做法 步骤1
  2. 再下小白菜,炖至软烂。依次夹起小白菜、松露菌,盛出板栗于盘中。
    收汁,淋在盘上即可。

    松露栗子扒白菜的做法 步骤2

小贴士

除了鸡汤里调入了少量盐、香料等调味品,其余步骤不加任何作料,真正品尝食材的原汁原味,是这道菜的精髓。
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