口水妈
竹炭奶酥包
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人做过这道菜
健康美味的奶酥竹炭包，配方可以做8个竹炭面包
用料
| 奶酥材料 | 面包材料 |
| 黄油70 | 低粉50 |
| 鸡蛋20 | 高粉200 |
| 糖粉30 | 酵母3 |
| 奶粉80 | 奶粉15 |
| 盐2 | |
| 砂糖45 | |
| 淡奶油70 | |
| 牛奶80 | |
| 黄油20 | |
| 全蛋液38 | |
| 竹炭粉3克 |
竹炭奶酥包的做法
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面包材料除了黄油全部扔厨师机揉到扩张阶段再放黄油揉出膜
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烤箱发酵1小时两倍大
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分隔8个大约65G左右大的面团，排气揉圆发酵15分钟
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取一面团压扁裹一奶酥收口捏紧
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揉好放到面包模内烤箱38度三次发酵1小时10分
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发酵好的面团手指沾水把白芝麻粘上去
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预热烤箱180度16分钟（根据自家烤箱调节温度）
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出炉啦，还有点余温就密封裹好哦！
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竹炭粉图片
