牛奶炖燕窝

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燕窝的功效与作用 
1.燕窝味甘、性平,入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热,治虚损,并且对咯血吐血、久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。 
2.燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,可促进细胞再生,增强免疫能力,增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。 
3.燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育,病后复原,可以养阴,润燥、养颜、延缓衰老。 
4.燕窝性质平和,功效渗透慢,需坚持服用方有神奇效果。

用料  

燕窝 1.5盏
牛奶 一碗
冰糖 适量
矿泉水 3碗

牛奶炖燕窝的做法  

  1. 首先把燕窝用矿泉水浸泡半个小时,最好用凉水。浸泡后去毛,把燕窝撕开一条条的。

    牛奶炖燕窝的做法 步骤1
  2. 把燕窝条放进容器里中小火炖20分钟(温矿泉水)。在泡燕窝的时候我就把容器放锅里炖了,那样的矿泉水就热了。

    牛奶炖燕窝的做法 步骤2
  3. 炖好的燕窝~

    牛奶炖燕窝的做法 步骤3
  4. 加鲜牛奶搅拌。

    牛奶炖燕窝的做法 步骤4
  5. 上面的牛奶我放的是没有甜味的,所以我要放冰糖。再炖15分钟,等冰糖都融化了,就可以吃了。

    牛奶炖燕窝的做法 步骤5
  6. 出锅~很香牛奶哦!

    牛奶炖燕窝的做法 步骤6

小贴士

炖燕窝一定要矿泉水,不要用自来水。
要是牛奶是甜的,冰糖只是做调味,按个人口味下哦。
1.5盏燕窝炖出来会发出很多,喜欢燕窝不太浓的亲们可以放多点矿泉水或者牛奶哦。碗就是平时吃饭的饭碗,不大不小。

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该菜谱发布于 2015-08-28 00:30:59
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牛奶炖燕窝的答疑

  • ^V^ Irene "  2019-01-13  
    2
    牛奶可以炖吗??牛奶去炖不是会破坏营养成分吗?

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