鸡翅饭(另加香菇杂蔬)

7.2 综合评分
28 人做过这道菜
心血来潮用鸡翅煮饭还是第一次。
哎哟,味道不错哦。
很方便可以一试。谁做谁知道

用料  

鸡翅 8-10只
香菇 10朵
杂蔬 一小碗
生姜 3-5片
3瓣
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺或者(不加)
1勺
半勺

鸡翅饭(另加香菇杂蔬)的做法  

  1. 鸡翅8-10只对半切开,干香菇泡发后切丁。
    冷冻杂蔬一小碗。(青豆,玉米,胡萝粒)超市冷冻柜台有售。
    生姜,蒜,各几片。

    鸡翅饭(另加香菇杂蔬)的做法 步骤1
  2. 锅里入油,放入生姜片蒜,倒入鸡翅翻炒,加入料酒,变色后加入香菇丁同炒。

    鸡翅饭(另加香菇杂蔬)的做法 步骤2
  3. 加 生抽两勺,老抽一勺,温水一碗(没过鸡翅)
    再加蚝油一勺,糖,盐,(咸味可以稍重)最后倒入杂蔬。

    鸡翅饭(另加香菇杂蔬)的做法 步骤3
  4. 大火烧开后转小火煮15分钟左右后收汁。(只要留一些汁水即可)倒入米饭里同煮。
    汁水的量大家控制,如果鸡翅汤汁多,煮米饭水就要少放一点。

    鸡翅饭(另加香菇杂蔬)的做法 步骤4
  5. 米饭开锅。

    鸡翅饭(另加香菇杂蔬)的做法 步骤5
  6. 其他菜都没有,就吃这碗饭也能吃两碗。

    鸡翅饭(另加香菇杂蔬)的做法 步骤6

小贴士

香菇可以切大点,会更好吃。
杂蔬也可以最后煮饭前倒入电饭煲里。
鸡翅8-10只煮的饭也就是三个人一顿饭的量。
真的好好吃。

参照这个菜谱,大家做出 28 作品

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鸡翅饭(另加香菇杂蔬)的答疑

  • Min-贝  1年前  
    1
    电饭煲煮饭按几次就可以了?
    作者回复 1年前  
    一次就可以了,鸡翅其实是已经煮熟的。正常煮饭就可以。

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